Профессиональная Разделка Говядины
* Контроль качества входящего сырья и исходящей продукции. Система контроля качества продукции, создана на основе НАССР и подтверждена сертификатом соответствия ГОСТ Р ИСО 22000-2019 (ISO 22000:2018)
* Точная обвалка и жиловка по стандартам ГОСТ, ТУ, NAMP или вашим индивидуальным спецификациям.
* Формовка отрубов, полуфабрикатов (стейки, гуляш, азу, фарш и т.д.).