БУТЧЕР ПРАЙМ
поставщик продукции из мраморной говядины

тм BLACKTORO
Производство отрубов и стейков
Наша компания специализируется на производстве премиальных отрубов и стейков из мраморной говядины, а также мясных полуфабрикатов. Мы продаем лучшие и качественные куски мяса, которые были отобраны с особым вниманием.

В нашем ассортименте вы можете найти множество отрубов: от ребрышек и филе до роскошных мраморных стейков, фаршей и котлет.
Контроль качества
Мы гарантируем, что все входящее сырьё проходит тщательную проверку качества. Наша компания работает в автоматизированной информационной системе «Меркурий», предназначенной для электронной сертификации и обеспечения прослеживаемости поднадзорных государственному ветеринарному надзору грузов при их производстве, обороте и перемещении по территории Российской Федерации.

Наша команда работает для того, чтобы каждый из вас насладился нашим продуктом.
Производство фарша, котлет, бургеров и любых видов рубленных полуфабрикатов
Мы производим фарш из говядины, без добавления красителей и ароматизаторов.
На выходе получаем идеальный фарш.

Варианты жирности фарша: 90/10, 80/20, 70/30
Варианты помола: 3, 5

Готовы сделать фарш по вашему техническому заданию.
Цех оснащен профессиональным оборудованием
Наша компания готова предложить переработку мясной продукции на современном оборудовании.
Производство котлет, бургеров и любых видов рубленных полуфабрикатов по вашему техническому заданию
Формовка полуфабрикатов
Разделка мяса по ГОСТ и Северо-Американской системе разделки NAMP
Произведем разделку мяса по вашему техническому заданию
Проводим обучение специалистов по разделке мяса
Проводим на регулярной основе обучение специалистов по разделка мяса по ГОСТ и Северо-Американской системе разделки NAMP
Свежайшие мясные деликатесы из мраморной говядины
Нежнейшие стейки, произведенные по технологии WET и DRY AGED, сочные котлеты и ароматный фарш из 100% мраморной говядины. Идеально для гурманов и ценителей мясных блюд.
Наши ключевые преимущества
Наша цель — приносить пользу нашим клиентам с помощью высококачественных услуг
  • Профессиональная Разделка Говядины
    * Контроль качества входящего сырья и исходящей продукции. Система контроля качества продукции, создана на основе НАССР и подтверждена сертификатом соответствия ГОСТ Р ИСО 22000-2019 (ISO 22000:2018)
    * Точная обвалка и жиловка по стандартам ГОСТ, ТУ, NAMP или вашим индивидуальным спецификациям.
    * Формовка отрубов, полуфабрикатов (стейки, гуляш, азу, фарш и т.д.).

  • Вакуумная упаковка (материал ECOVAC или аналог) для максимального срока годности и сохранения товарного вида.

    Маркировка согласно требованиям ЕАЭС (ТР ТС 022/2011)
  • Выпуск продукции под Собственной Торговой Маркой (СТМ)
    * Полный цикл производства под вашим брендом! Мы – ваш надежный производственный партнер.
    * Размещение вашего логотипа, дизайна и информации на упаковке.
    * Конфиденциальность и эксклюзивность вашей рецептуры.

  • Мясной Фулфилмент (Предпродажная Подготовка Вашего Сырья)
    * Принимаем ваше сырье (туши, полутуши, четвертины).
    * Обеспечиваем весь цикл: приемка, хранение (охлажденное/замороженное), разделка, упаковка под вашим брендом, подготовка к отгрузке.
    * Оптимизируем ваши логистические цепочки.

  • Мощная Лабораторная База
    * Собственная или партнерская аккредитованная лаборатория.
    * Контроль качества поступающего сырья и готовой продукции.
    * Микробиологические исследования (общая обсемененность, патогены - Listeria monocytogenes, Salmonella spp., E. coli и др.).
    * Физико-химические анализы (массовая доля влаги, белка, жира, pH).
    * Контроль безопасности (остаточные антибиотики, гормоны, тяжелые металлы - по запросу/плану).
    * Выдача необходимых протоколов испытаний и сопроводительной документации.
  • Эффективность
    Мы заботимся о времени наших клиентов. Просто позвоните нам, и мы поможем вам со всеми вопросами.
Контактная информация
Мы молодая и динамичная, быстро развивающаяся компания,
готовая к сотрудничеству.
+7 995 120-05-11
+7 499 350-10-20
info@butcherprime.ru
Производственный цех ООО «Бутчер Прайм»,
г.Москва, г.Зеленоград, ул.Заводская, д.21а, стр.10

ИНН 7735200390
ОГРН 1237700533916
«Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности»
Made on
Tilda